منتديات شباب النات

لحم بالخرشف 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا لحم بالخرشف 829894
ادارة المنتدي لحم بالخرشف 103798
منتديات شباب النات

لحم بالخرشف 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا لحم بالخرشف 829894
ادارة المنتدي لحم بالخرشف 103798
منتديات شباب النات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات شباب النات


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 لحم بالخرشف

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
nadir
المدير العام
منشاء المنتدى
المدير العام    منشاء المنتدى
nadir


ذكر عدد المساهمات : 487
تاريخ التسجيل : 13/08/2009
العمر : 33

لحم بالخرشف Empty
مُساهمةموضوع: لحم بالخرشف   لحم بالخرشف Icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 29, 2009 9:52 am

لحم بالخرشف Photo_27


المقادير:

قطع لحم غنم بعدد الاشخاص
رأس خرشف طازج
بصلة كبيرة
كوب حمص منقوع ليلة
ملح
فلفل اسود
زعفران
كركم
قرفة
رأس الحانوت
قطعة ليمون مرقد
بقدونس
بيضة

التحضير:
نقي الخرشف واقطعيه قطعا بحوالي 7 سم وانزعي كل الالياف
غلها مع القليل من الملح في ماء كثير مدة 20 دقيقة
بين ذلك قلي اللحم مع البصل والقليل من الملح (لأن الليمون المرقد مالح)
أضيفي التوابل والليمون المرقد والحمص ومرقي بالماء بقدر ما يكفي لطهي اللحم

غطي الطنجرة لتطهو على نار متوسطة مدة نصف ساعة
اضيفي الخرشف المصفى من الماء غلى اللحم
استمري في الطهو لأن يتشرب المرق ولا يبقى منه الكثير

دقائق قبل التقديم
في صحن ضعي القليل من المرق ليبرد واكسري البيضة عليه واضيفي البقدونس المفروم ناعما وااخلطي جيدا ثم اسكبي الخليط على الطنجرة وغطها لدقائق
انزعي قطعة الليمون المرقد

زيني بالبقدونس المفروم عند التقديم

بالصحة والهناء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://chababnet.7olm.org
????
زائر
Anonymous



لحم بالخرشف Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بالخرشف   لحم بالخرشف Icon_minitimeالإثنين يوليو 09, 2012 8:50 am

هههههههههههههه مع انو ما بحب الخرشف بس الطبق بيبان حلو مشكوووووووووووور نذير على الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لحم بالخرشف
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شباب النات  :: منتديات قضايا الشباب :: منتدى حواء :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: