منتديات شباب النات

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

منتديات شباب النات


 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 البطيخ منجم فيتامينات ومضادات أكسدة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ikram
عضو متطور
عضو متطور
avatar

انثى عدد المساهمات : 98
تاريخ التسجيل : 13/08/2009

مُساهمةموضوع: البطيخ منجم فيتامينات ومضادات أكسدة   الجمعة أغسطس 14, 2009 4:48 pm

البطيخ منجم فيتامينات ومضادات أكسدة

البطيخ لا يطفيء لهيب الحر فقط بل نيران الالتهابات في الجسم‏,‏ ويؤكد الدكتور محمد الحوفي استاذ علوم الأغذية بجامعة عين شمس أن للبطيخ فوائد عديدة وتحديدا احتواءه علي كمية من مضادات الاكسدة الحمراء اللون أكثر مما هو موجود في الطماطم ـ طبقا لرابطة القلب الامريكية ـ حيث تم تصنيفه ضمن قائمة المنتجات النباتية المفيدة للقلب‏.‏

فالبطيخ مصدر ممتاز لفيتامين سي حيث أن قطعة البطيخ‏160‏ جراما وهي ما مقداره كوب بحجم ربع لتر تحتوي علي‏25%‏ من حاجة الجسم اليومية لهذا الفيتامين‏,‏ وهو كذلك مصدر جيد جدا لفيتامين أ وفيتامين ب‏6‏ وفيتامين ب‏1‏ لأن القطعة الواحدة منه تحتوي علي نحو‏10‏ ـ‏11%‏ من حاجة الجسم اليومية لكل من هذه الفيتامينات‏,‏ وهو أيضا مصدر جيد للبوتاسيوم والمغنسيوم لاحتواء التقديمة منه علي نحو‏7%‏ من حاجة الجسم اليومية لهما‏,‏

كما أن القطعة الواحدة للبطيخ تحتوي علي‏12‏ جرام سكريات و‏1‏ جرام بروتينات و‏0.5‏ جرام من الدهون‏,‏ لذا فإن كمية الطاقة فيها هي نحو‏50‏ سعرا حراريا وكمية الألياف تعادل‏0.6‏ جرام أغلبها ألياف غير ذائبة‏,‏ كما يمتاز البطيخ أيضا بارتفاع نسبة السوائل به التي تشكل‏92%‏ من محتواه وعليه تصبح الفيتامينات بتركيز عالي مع طاقة أو سعرات حرارية أقل بخلاف الفاكهة الأخري الحلوة والقليلة الماء‏.‏




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البطيخ منجم فيتامينات ومضادات أكسدة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شباب النات  :: منتديات قضايا الشباب :: منتدى الصحة-
انتقل الى: